云南诺邓--老虎•举人•盐
http://www.newdu.com 2024/11/30 12:11:22 行天下 周伟 参加讨论
诺邓，因盐而兴，因盐而衰？  老虎出没之地  我辗转了一天，在一个冬日的傍晚，由怒江州的首府六库抵达了这个位于大山深处的村落。 “诺邓”是白族话的译音，意为“有老虎的山坡”。可以想见，这个村落肇始之初是怎样一片人迹罕至的荒蛮之地。 村子被群山包围，所有的民居几乎都建在山坡上，高差超过200米，远远望去鳞次栉比、气势非凡。随着人口增多，大片青山开垦为耕地，植被迅速减少，这里再也没有以前山高林密的景象了。 盐的故事  “诺邓”作为一个村名，从唐代延续至今未曾更改，它是滇西北地区年代最久远的村落之一。  诺邓的兴盛是因为盐，唐代的《蛮书》中已有明确记载：“剑川有细诺邓井。”从史料中可以得知，在距今1100多年前，这里汩汩流淌的盐泉中，就已有盐被熬制出来，销往云南各地及缅甸。 诺邓的兴盛是因为盐，唐代的《蛮书》中已有明确记载：“剑川有细诺邓井。”作为一个井盐出产地，诺邓过去一般被称为“诺邓井”或“诺井”。在距今1100多年前，这里汩汩流淌的盐泉中，就已有盐被熬制出来，销往云南各地及缅甸。 根据史料记载，云南井矿盐业在秦汉时期就已萌芽。从西汉至南北朝时期，此地曾设“比苏县”，“比苏”在古白话中就是“出盐地”之意。  曾几何时，诺邓的井盐沿着“茶马古道”向外输送，其范围东到大理昆明，南至保山腾冲，西接六库片马，北连兰坪丽江。小小的诺邓村商贾云集，一切事务都围绕着盐来展开。 诺邓盐质非比寻常，保山、腾冲一带自古以来都十分喜欢食用“诺盐”。由于发达的盐业经济，诺邓村历史上曾一度成为滇西地区的商业中心之一。如今，村民们依然能够记得流传下来的一首诗，足以描绘当年的胜景：“万驮盐巴千石米，百货流通十土奇，行商坐贾交流密，芒铃时鸣驿道里。” 儒商并举  诺邓现存的民居建筑大都建于清代和民国时期，也有少许明代乃至元代的建筑。 热情的村民引领我到了一家四合院中，认真地告诉我这家是村里最有特色的“三级阶梯式四合院”。房子年久失修，第一级已经有所下沉，房柱都用石头垫起，以防坍塌。抬头望去，二楼已经墙破窗散。房子的主人杨汝杰老人已经将近90岁了，正坐在堂屋里晒太阳，这位盐商的后代，提到祖上的行商经历依然思路清晰。  在封建时代，盐业经济在整个国民经济中具有战略地位，因此从汉武帝时期一直到清朝，大都实行盐的专卖政策。 旧时的诺邓村，专门有人分配盐卤，有人负责背运卤水，而村中各家则分别煮盐、运输和贩卖，甚至还有专门砍柴用于煮盐的人家。所有煮出来的盐必须先交到“盐局”，盐贩再从盐局购买盐巴进行长途贩运。 杨汝杰的父亲杨灼堂年轻的时候就到腾冲的界头乡做盐巴生意，贩卖诺邓运去的盐巴，其行业当时被称为“坐贾”。当时界头是一个盐业转运站，由界头西去，盐巴转运到缅甸各地。杨汝杰清楚地记得，解放后，他自己还曾雇了马帮往界头贩盐，但他在界头把盐出售后就跟着马帮回来了。“这种是‘行商’。”老人跟我解释道。  和许多内地儒家文化发达的村子一样，在强大的盐业经济支撑下，诺邓儒风盛行，举人、贡生和秀才辈出，清代云龙县的“三进士”中诺邓占有其二。目前仅从几户诺邓人家族谱上查实的贡生就有40余名，秀才则有200多人。村中有一杨姓人家号称“贡爷院”，几代均系贡生出身。 盐厂遗风  到了“大跃进”时代，诺邓的盐业就结束了各家各户分散煮盐的状况，而转变为集体性质。上世纪80年代更是在盐井上面建起盐厂，直到1996年才根据政策停止。“那个时侯，盐井也没有盐卤出来喽——”杨汝杰老人把尾音拖得长长的，放佛结束了一个漫长的故事。 盐井位于村口的小桥之下，井口之上是一间简陋的草棚，盐井的内部，不但加盖了屋顶，还建有木架便于盛取盐卤。这里正好是两条溪流的交汇处，两溪边都用青石筑起围堰，以保护盐井。如今井已废弃，草棚中有水溢出，却再也不是盐卤了。  诺邓因为出好盐，所以这里腌制的火腿也十分有名，如今“盐厂”成了火腿加工作坊，十口铁质的方形盐锅依然如故，只是里面堆放的都是火腿，整个作坊中也挂满了火腿。 失落的荣耀  在儒家文化的熏陶下，诺邓旧时尊孔习俗相当浓郁。村子后面半山上的孔庙，建筑极其精巧。大成殿虽已破败颓废，但规模之宏大仍依稀可见。村中老人称，旧时每年都有祭孔活动，缛礼繁节，隆重而盛大。如今，孔庙之内野草丛生，几张破旧的桌椅横在偌大的殿堂之中——这便是现在的小学——四壁空空，煞是寒碜。中午时分，几个寄宿的小学生就在墙角自己生火做饭，烟熏火燎，满脸乌黑。  诺邓攻略  交通：诺邓所在的云龙县离大理约170公里，距昆明约500公里。倘若自驾车，从昆明到大理是高速公路，从大理到云龙，要先沿大保高速前行，在跃进出口下，然后沿320国道前进，在黄连铺转上227省道，大约6个小时就可以到达云龙县城了。 坐班车去云龙也很方便。昆明、丽江到大理的车子很多，票价从50—100元不等。从大理到云龙，必须到下关客运总站买票上车，每40分钟一班，大概需要三个半小时，票价约30元。 诺邓古村距县城约7公里，是土夹碎石路，轿车一般可以通过。也有微型车和三轮摩托前往，包车20元，半小时可到。由于来往车辆较少，当天来回建议包车，以免影响行程。 住宿：云龙县城里的县宾馆、政府招待所均可住宿，标间在100多元。诺邓目前有4家客栈，我推荐山顶的古井客栈，房间被褥很干净，10元一个床位，因为游客较少，住一个床位也就相当于自己住一间。这家客栈可以包餐，10元一顿，主食一般，不过肉骨头汤很香，吃饱没问题。 特产：诺邓火腿与宣威火腿、鹤庆圆腿并称云南“三大名腿”，不妨品尝一下。 (责任编辑：admin) |
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