检阅稀奇老物件 --中华小吃博物馆
http://www.newdu.com 2024/11/25 06:11:22 博物 2012年第01期 刘亭文 参加讨论
中华小吃博物馆是一个有趣的地方，除了跟小吃有关的展品，这里还陈列了大量“老物件”，从几百年前的到十几年前的，包含衣食住行的各个方面。这些老物件主要来自北京以及周边地区，它们记载了祖辈生活的点点滴滴，其中有很多过去很普遍、但今天看起来却很稀奇的东西，想要看出它们的用途，还真不容易。  先吃后看  小吃博物馆不能“光说不练”，陈列室紧挨着小吃城，这里有南北各地风味，看博物馆、尝美味食品两不误。 坤包  这些漂亮的“绣花手包”其实是帽子—茶壶帽子，是为茶壶保温的专用工具。北方气候寒冷，冬天喝茶聊天时，为了防止壶中的茶很快变冷，于是就有了这种被称为“茶壶帽子”的壶套。 折叠凳？  这个木质工具是饭馆使用的“切菜机”：把个头比较大的蔬菜放在上方的斗里，斗内有刀片，抓住上面横向的手柄反复提拉、下压，蔬菜就被切成薄片儿、落到下面了。这个工具除了刀片，其他部分都是木质的，特别适合切大萝卜、大白菜。 刀鞘？  这个老物件有半米长，是一个空心的金属圆筒，一端带有手柄和盖子。一般人都猜不出它的用途，其实这一个烧水用的水壶。过去，普通人家都使用烧煤的火炉，把水灌入这个水壶，再把它整个插进炉子中，只露出上端手柄部分。这种壶加热面积大，烧水很快，非常实用。 (责任编辑：admin) |