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盛住了水，稳住了土
2018-07-25所有梯田都是沿等高线延伸的。梯田就是把坡面变成平面的土地利用方式，中国的山区有大量人口，如果不种梯田，山民们吃饭都成问题。地面变平了，水就被留住了，常期耕种，便也...
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中山古镇与太和梯田
2018-07-25广袤中国大地，有很多保存较好的古村镇。这些分布在各地的古村镇，都有明显的地域特色。我的家乡重庆市江津区，有三个中国历史文化名镇（白沙古镇、唐河古镇、中山古镇），中...
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世界梯田，人类农耕智慧的结晶
2018-07-25梯田绝非中国特有，可以说，在全世界面积广阔的山区丘陵地带，只要有人类栖身繁衍，便往往不约而同地应用了这种特别的农耕制度。不同类型的梯田各有千秋，凝聚着不同民族、不...
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水果系列之桃李攻略
2018-07-25水果人人爱，然而知其吃不知其所以吃，更不知吃进嘴里的东西，究竟有什么讲究，这样的话，似和猴子无异了。尽管了解那些讲究与否，并不影响水果的美味，但是本着“吃清楚吃明...
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辣椒--征服中国400年
2018-07-25今天的中国，是一个不折不扣的辣椒大国，消费量和产量都位居世界第一。据研究，近年来，中国人嗜辣程度日益走高，辣在舌尖上的舞蹈愈发热烈奔放。然而，就在400多年前，中国人...
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新疆：红色作物的“大舞台”
2018-07-25提起新疆的物产，一黑（石油）一白（棉花）大家都不陌生，但近年来崛起的“红色产业”你又知道多少？这些为新疆大地抹上最亮丽色彩的红色作物，正呈现一派勃勃生机，在中国西...
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探秘婆罗洲--东南亚的生命伊甸园
2018-07-25婆罗洲，是个令人魂萦梦绕的地名。自古以来，中国人以婆罗洲来称呼东南亚的加里曼丹岛。如今，它分属马来西亚、印度尼西亚和文莱共同管辖。婆罗洲是世界第三大岛屿，也是仅次...
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寻找天堂鸟
2018-07-25天堂鸟，许多人可能终生都难得一见，它们的栖息地—新几内亚岛上的热带雨林也像“天堂”一样遥不可及。本文作者徐仁修历经波折终于踏上了这片神秘的土地，给我们讲述了他的探...