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作为世界上最大的稻米王国，袁隆平的杂交水稻技术已经让中国人逐步远离了饥饿。在这样的前提下，以口感绝佳、味道香甜著称的东北大米地位日益攀升，意味着我们的生活迈进了崭新的境界：不仅仅要吃饱，还得要吃好。  这是2008年8月穿行在“中国绿色米都”——黑龙江农垦局建三江分局时抓拍到的一个温馨瞬间：即将步入婚姻殿堂的两位新人正在金色稻田的映衬下拍摄婚纱照。连天接地的稻田的确是极具当代东北特色的壮丽风景，谁能想到几十年前这里还“满山遍野的大豆高粱”？摄影/王宁 说实话，我童年时，别说白米饭，连大米粥都是稀罕物。 我是一个标准的北大荒“土著”。上世纪50年代初，父母转业先是到了三江平原上的密山，再辗转“定居”到松嫩平原上的九三分局。我清楚地记得，60年代中期，我上小学三年级的时候，有一天，我到一个女同学家去玩儿，她爸爸是当时农垦局的领导。一进她家门，就看见厨房大锅里小火熬着的白白的大米粥正冒着气泡，满屋子都是米香——那浓浓的香气，至今还萦绕在我的记忆里。 当时农场刚刚摆脱了三年自然灾害，职工家属吃的口粮以白面为主，配给少量的苞米面。要想吃点大米，就得起早背着几十斤白面，坐火车跑出一二百里，到讷河县的六河乡去换。起初我父亲不愿意这么折腾，可他看到别人家的孩子吃，看到我们眼神里那种渴望，还是忙里偷闲地去了。母亲用换回来的大米做粥时，我们姐弟几个每人只能喝一碗。那味道！我们恨不得把碗都吃下去。 那时候，我几乎没有梦想过，我的家乡也能变成鱼米之乡：5月，几天的光景，大型插秧机就织出了铺天盖地的“绿绣”；七八月间，水稻开始抽穗、扬花了，有农用飞机从低空掠过，施肥、喷药，入夜，还有蛙鼓阵阵；10月，最激动人心的收获季节来到了，一望无际的金色中，是舰队一般的收割机勾画着天际线。 (责任编辑：admin) |